廣州市旅遊商務職業學校



   廣州市旅遊商務職業學校是1981年經廣州市教育局批準成立的全日制中等職業高中,由廣州市人民政府主辦、廣州市教育局直接管理。學校現有全日制普通中職在校學生4500餘人,是首批國家中等職業教育改革發展示範學校、國家級重點中等職業學校、全國職業教育先進單位、廣東省“中華文化傳承基地”、廣東省模範職工之家、廣州市星級家長學校。2018年入選教育部“改革開放四十年中職高質量發展五個案例”學校。

   學校全面貫徹落實黨的教育方針,堅持正确的辦學方向,以“人人皆可成才,人人盡展其才”為辦學理念,秉承“至誠、精藝、尚美、樂生”的校訓,弘揚“自強不息、追求卓越”的精神,堅持加快發展、提升内涵、依法治校、創新合作的工作方針,主動适應經濟社會發展需要和學生發展需求,開展辦學模式和人才培養模式的改革,強化校企合作、産教融合,不斷完善“校店合一” 的辦學模式,創設“上學如上班,上課如上崗”的育人氛圍,構建“三平台三基地”校企合作運行機制,積極推進集團化辦學、規範辦學、特色辦學和實現學校規模、結構、質量、效益的全面、協調和可持續發展。

   學校現有石溪校本部和前進路校區兩個教學區,校園總面積146.9畝,校舍建築面積11.7973萬平方米,教學儀器設備總值 6781.58萬元,實習實訓場地面積13282.86平方米,30個實習實訓室,88個校外實習基地。學校現有教職工 332人,其中高級職稱教師107人,占專任教師總數39%;高級技師48人,技師44人,“雙師型”教師占專任教師總數65%;本科及以上學曆教師占專任教師總數的 100%,在職碩士、研究生教師141人,占教職工總數的43%。

   學校設有旅遊與文化、烹饪與健康、商務外語、經濟管理、傳媒與形象設計五個專業系,開設了19個專業和專業方向:高星級飯店運營與管理、高星級飯店運營與管理(西式飲品運營與管理方向)、高星級飯店運營與管理(國際郵輪服務方向)、茶藝與茶營銷、旅遊服務與管理、會展服務與管理、中餐烹饪與營養膳食、西餐烹饪、西餐烹饪(烘焙技術與高級餅店管理方向)、商務英語、商務日語、商務德語、商務法語、會計、金融事務、國際商務、電子商務、電子商務(電子競技運動與管理方向)、美發與形象設計等專業,其中高星級飯店運營與管理、旅遊服務與管理、中餐烹饪與營養膳食、商務英語和會計專業是廣東省重點專業。2017年,高星級飯店運營與管理被确定全國職業院校旅遊類示範專業點。2018年高星級飯店運營與管理專業和中餐烹饪與營養膳食專業被評為廣東省雙精準建設專業。

   校企合作由最初的定向培養發展為深度的産教融合,2011年牽頭成立了廣州市旅遊商務職業教育集團,現有成員單位189個;2013年提出了“三平台三基地”的校企合作運行機制,深化校企合作、産教融合。

   國際交流與合作從零起步,現與英、德、新西蘭、加拿大、新加坡等14個國家、地區的22間機構、院校建立穩定合作交流關系,培養具有國際視野的旅遊商務人才。近三年出國(境)進修和交流教師達72人,輸送出國(境)學生人數349人。

   學校有中職升本科、自主招生考試、3+專業技能證書高考、三二分段中高職貫通等形式入讀本科院校、高職院校,渠道通暢。

   學校有人力資源和社會保障部授予的廣州市第一職業技能鑒定所,學校辦學得到了行業認可,是廣東省烹饪協會副會長單位、廣東省美容美發協會副會長單位、廣東省和廣州市職教學會副主任單位、廣州地區烹饪協會副會長單位。學校是廣州市師資培訓基地、廣東省校長培訓基地、廣州市中小學教師繼續教育培訓基地。學校的辦學質量獲得了社會的廣泛稱贊,被譽為“粵菜廚師黃埔軍校”、“廣東旅遊商務人才的搖籃”。